Más que café, una experiencia de marca

En 1959 nació la marca Juan Valdez, un hito que no es menor: para algunos representa lo mejor del café premium colombiano y, para otros, una carta de presentación de Colombia ante el mundo. Hoy, PROCAFECOL, titular de la marca, cuenta con 675 tiendas a nivel global y proyecta ventas cercanas a los 840.000 millones de pesos al cierre de 2025. Esto la acerca al selecto club de empresas que superan el billón de pesos en ingresos.

El pasado domingo tuve el privilegio de visitar Juan Valdez 1959, la primera tienda insignia mundial de la marca, ubicada en Bogotá. Me sorprendió gratamente cómo logran combinar experiencias sensoriales y gastronómicas alrededor del café, una apuesta que fortalece la distintividad de una marca tan querida por los colombianos.

Ahora bien, ¿qué valor agregado ofrece Juan Valdez que otras marcas de la industria del café no poseen? La respuesta, quizá, deba surgir desde otras latitudes. Lo cierto es que marcas como esta invierten tiempo y recursos en estrategias de mercado disruptivas. No basta con vender una taza de café: se trata de ofrecer experiencias memorables. Aquí entra en juego un concepto vigente y poderoso: el marketing sensorial.

La calidad del producto ya se da por descontada; lo que importa es lo que logras transmitir, lo que haces sentir y el motivo por el cual te prefieren.

Este reto no es exclusivo del café. Como señaló Joseph A. Schumpeter, la “destrucción creativa” es un proceso inevitable y necesario para el progreso económico: nuevas ideas y tecnologías reemplazan a las anteriores, y las empresas que se resisten al cambio terminan en el olvido.

Las estrategias de marketing actuales apuntan a estimular los sentidos: aromas, colores, texturas. ¿Nunca te ha pasado que al entrar a una tienda de ropa percibes una fragancia particular? Eso, como bien lo dijo Seth Godin, también es marketing: un aroma que busca fijar la marca en tu memoria. Los colores cumplen un papel similar; basta pensar en el turquesa que se ha popularizado en relojes como el Rolex Daytona “Alcaraz” turquoise lacquer dial, un verdadero “ace” para la marca.

En definitiva, el gran desafío de los empresarios es crear factores diferenciadores, ventajas competitivas y experiencias memorables que mantengan la preferencia de su público objetivo. Por eso aplaudo el trabajo de PROCAFECOL y de su CEO, Camila Escobar: una apuesta que no solo fortalece la marca desde varias perspectivas, sino que representa lo mejor de nuestros caficultores. A vísperas del mundial de fútbol, es oportuno recordarle al mundo que somos Colombia, somos los cafeteros.